Cách làm gỏi xoài khô cá sặc thơm ngon ăn là ghiền

Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn khá đơn giản nhưng được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách làm gỏi xoài khô cá sặc thơm ngon ăn là ghiền nhé!

Gỏi xoài khô cá sặc là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua của xoài cùng ngọt thịt của cá sặc mà làm món nhậu hay ăn chơi cũng rất hợp. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi xoài khô cá sặc thơm ngon ăn là ghiền nhé!

Chuẩn bị 10 – 20 phút Chế biến 30 – 40 phút Dành cho 3 – 4 người

1Nguyên liệu làm gỏi xoài khô cá sặc

Cách chọn khô cá sặcĐể chọn được khô cá sặc ngon bạn nên nhìn bên ngoài cá có bị mốc hay không, sờ vào thì cá có độ mềm nhất định. Nếu bạn ngửi cá có mùi hôi thiu thì đừng chọn nhé.

2Cách làm món gỏi xoài khô cá sặc

Bước 1 Sơ chế cá sặc

Cá sặc đem nướng hoặc chiên lên đều làm gỏi rất ngonCá sặc đem nướng hoặc chiên lên đều làm gỏi rất ngon

Cá sặc sau khi mua về bạn có thể cắt bỏ hết vây của cá, sau đó rửa sơ cá lại với nước để trôi đi hết bụi bẩn. Sau đó có thể để ráo cá hoặc dùng khăn sạch để thấm hết nước trên cá.

Tiếp đến, bạn đem cá sặc đi nướng bằng than hoặc đem chiên cho đến khi cá chín phảng phất mùi thơm ngào ngạt là được. Sau đó bạn cùng kéo cắt nhỏ hoặc dùng tay xé thành miếng vừa ăn. Bạn loại bỏ hết xương để món gỏi thêm ngon nhé.

Bỏ hết phần cá đã xé vào một cái tô riêng, cho thêm một muỗng cà phê đường vào cá, vắt thêm 1/4 quả chanh

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Dùng dao để bào xoài thành những sợi nhỏDùng dao để bào xoài thành những sợi nhỏ

Bạn có thể sơ chế các nguyên liệu còn lại trong lúc nướng/chiên cá để tiết kiệm thời gian.

Xoài xanh mua về thì bạn gọt bỏ sơ vỏ xanh, cắt thành từng sợi vừa ăn là được.

Cắt nhỏ rau thơm và để vào một cái chén riêng nhé.

Bước 3 Pha nước mắm tỏi ớt

Pha nước mắm tỏi ớt theo đúng tỷ lệ để trộn gỏiPha nước mắm tỏi ớt theo đúng tỷ lệ để trộn gỏi

Dùng khoảng 7 tép tỏi và 5 quả ớt và giả nhuyễn chung với 2 muỗng cà phê đường, lưu ý lượng tỏi và ớt có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Tiếp đến khi tỏi ớt đã nhuyễn, bạn cho vào 2 muỗng cà phê nước mắm và khuấy đều. Cho tiếp vào khoảng 1/4 quả chanh. Trộn đều tay cho đường tan hết, thế là bạn đã có ngay một chén nước mắm để trộn gỏi rồi đấy

Bước 4 Trộn gỏi xoài khô cá sặc

Cho lần lượt từng loại nguyên liệu vào để trộn gỏiCho lần lượt từng loại nguyên liệu vào để trộn gỏi

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bạn tiến hành trộn gỏi nhé.

Cho phần xoài đã cắt sợi vào một cái tô đủ lớn, tiếp đến cho phần rau thơm đã cắt vào. Cho thêm 2 muỗng cà phê nước mắm tỏi ớt vào và trộn đều.

Sau đó cho phần cà sặc vào và trộn chung, trộn đến khi nào tất cả nguyên liệu đều với nhau là được. Bạn có thể nếm thử để gia giảm lượng mắm sao cho vừa ăn nhé.

3Thành phẩm

Thêm một ít lát ớt cắt sợi và hành phi lên trên để làm cho món ăn thêm hấp dẫnThêm một ít lát ớt cắt sợi và hành phi lên trên để làm cho món ăn thêm hấp dẫn

Sau khi hoàn tất, bạn cho gỏi xoài khô cá sặc ra đĩa, trang trí thêm một ít ngò rí, hành phi hoặc vài lát ớt cắt sợi cho hấp dẫn nhé. Đảm bảo đây sẽ là một món ăn chơi hay ăn với cơm đều rất tuyệt vời đấy.

Món gỏi xoài khô cá sặc tuy rất đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích. Bởi lẽ hương vị của nó rất tuyệt vời, hòa quyện giữa vị chua chua của xoài lẫn ngọt thịt béo ngậy của cá sặc cùng nước mắm tỏi ớt. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng lạ miệng và thơm ngon.

Trên đây chính là cách làm gỏi xoài khô cá sặc thơm ngon mà lại rất đơn giản dễ làm. Hãy cùng trổ tài ngay cho gia đình của bạn thưởng thức nhé. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ có ích với bạn nhé!

Chọn mua nước mắm bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách làm gỏi đu đủ tai heo giòn sần sật

>> Chị Ngọc chia sẻ cách làm gỏi tôm xoài ngon, bổ, dễ ăn

>> Vào bếp cùng gỏi bưởi tôm khô chua cực ngon miệng

Mua khô cá sặc thơm ngon tại Bách hoá XANH để làm gỏi xoài khô cá sặc:

Bách hóa XANH

Related Posts

Bóng Dáng Mẹ Hiền Karaoke Tone Nữ Nhạc Sống 2022 | Trọng Hiếu | nhạc đỏ ka ra ô kê

Bóng Dáng Mẹ Hiền Karaoke Tone Nữ Nhạc Sống 2022 | Trọng Hiếu Chắc chắn bạn đang coi đúng không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn…

Netizen tràn vào “tấn công” Facebook của Trấn Thành, đánh giá “bão 1 sao” hệ thống rạp phim giữa tranh cãi

Vào đêm 2/3, trên mạng xã hội bùng nổ vụ việc liên quan đến nghệ sĩ Trấn Thành, khi một bài đăng đến từ khán giả V…

Hương vị tình thân – Tập 51: Nam uất ức bị gia đình Long trách mắng vì hành xử côn đồ

Bà Sa đích thân đưa con trai đi xin việc tại nhà thông gia Sau khi nhờ Thy (Thu Quỳnh) lựa lời nói chuyện xin việc với…

Phải thử 10 quán cơm tấm sườn ngon nhất Sài Gòn

Sài Gòn luôn nổi danh với Ẩm thực tuyệt vời. Và không phải ngẫu nhiên mà món cơm sườn nướng trở thành một trong những món đặc…

Gợi ý 7 cách làm nước chấm Thái Lan chấm gì cũng ngon – Digifood

Các món nước chấm kiểu Thái với vị chua cay nồng nàn luôn là một phần không thể thiếu của rất nhiều món ăn, đặc biệt là…

VipiCooking

Khoai tây là một loại củ được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hằng ngày bởi chất dinh dưỡng mà nó đem lại cực kì…