Dinh dưỡng có trong hến

Hến là loài thân mềm, vỏ cứng thường sống ở vùng nước lợ và ngọt. Nó được coi là nguồn thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến và chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng cao.

Giá trị dinh dưỡng của hến

Liệu bà bầu ăn hến được không? Câu trả lời sẽ nằm ngay trong thành phần dinh dưỡng của loại hải sản này. Cụ thể, trong 100g hến có 13.9 g chất sắt, 12,77g chất đạm, 0,245 mg đồng,… Đây đều là các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bào thai.

Không chỉ vậy, trong hến còn chứa nhiều các hoạt chất khác như:

• Vitamin B12: Hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate và chất béo thành năng lượng. Vitamin B12 còn phòng chống dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
• Phốt pho: Cùng với canxi giúp phát triển xương và răng ở thai nhi. Thiếu phốt pho còn gây ra mệt mỏi, chán ăn.
• Omega-3: Bổ sung omega -3 có thể hạn chế đái tháo đường thai kỳ, tiền sản giật và chứng trầm cảm sau sinh.
• Canxi: Bảo vệ xương và ngăn ngừa bệnh huyết áp cao ở phụ nữ mang thai.
• Sắt: Giảm thiểu tình trạng bé bị sinh non và thiếu máu.
• Magie: Magie có thể điều chỉnh insulin và đường huyết, từ đó hạn chế các cơ chuột rút và táo bón trong thai kỳ.
• Kẽm: Điều hoà nhịp tim đồng thời tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể con người.
• Selen: Tăng cường sức đề kháng của cơ thể, cùng với vitamin E trở thành một chất chống oxy hoá, bảo vệ sức khỏe mẹ bầu.

Dù chế biến bằng cách nào, hến vẫn giữ được hương vị thơm ngon, kích thích vị giác người dùng. Cùng với cua, tôm, cá, nghêu,… hến trở thành nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời dành cho mẹ bầu và thai nhi.

>>> Mẹ bầu xem thêm: Những lưu ý cần thiết khi ăn hải sản – Mẹ bầu không nên bỏ qua!

Bà bầu ăn hến được không?

Câu trả lời là được vì hến rất tốt cho sức khoẻ mẹ bầu và thai nhi. Theo Đông y, hến có tính hàn, thịt mềm nên có tác dụng giải độc, mát gan. Vỏ hến được xem như là “vị thuốc quý” chữa tan hạch, chống nôn và long đờm. Một loại thực phẩm vừa dễ chế biến, vừa tốt cho cơ thể đặc biệt phù hợp với bà bầu.

Với các công dụng như bổ máu, tăng cường hệ miễn dịch, hến còn giúp mẹ có được một thai kỳ khỏe mạnh, an toàn. Thai nhi từ đó được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, phòng ngừa một số dị tật bẩm sinh như tim bẩm sinh, dị tật nứt đốt sống,… Như vậy ta cũng tìm được đáp án chính xác cho việc bà bầu ăn hến được không.

Có bầu ăn hến được không? Lợi ích bất ngờ từ hến

Không chỉ dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn, hến còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho mẹ bầu.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Vitamin B12 rất cần thiết trong quá trình mang thai, đặc biệt làm giảm homocysteine nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tim. Đối với mẹ bầu bị huyết áp, nếu thắc mắc “bà bầu ăn hến được không” thì đáp án là được. Vitamin B12 trong hến còn kiểm soát cholesterol và đưa các chỉ số về mức cân bằng.