Bạn đã biết cách làm trà chanh Hong Kong chưa? Nếu chưa, cùng vào bếp với Bách hóa XANH để tìm hiểu cách làm trà chanh Hong Kong ngon chuẩn vị ngoài quán nhé!
Chuẩn bị 10 phút Chế biến 25 phút Dành cho 3 – 4 người
Trà chanh Hong Kong là một thức uống giải khát thơm ngon và bổ dưỡng. Đây sẽ là thức uống giúp bạn xua tan cái nóng bức và giúp cơ thể bạn sảng khoái hơn để có tinh thần làm việc hiệu quả. Cùng Bách hóa XANH làm trà chanh Hong Kong ngon chuẩn vị ngoài quán nhé!
1 Nguyên liệu làm trà chanh Hong Kong
- 4 muỗng canh trà đen
- 3/2 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 lát chanh vàng
- 100g đường phèn
- 2 muỗng canh mật ong
- 3/2 muỗng canh nước đường
- 2 muỗng canh trân châu giòn
Mẹo hay: – Với thức uống này, chúng ta nên sử dụng chanh vàng để không những tăng thêm hương vị mà còn giúp cho hình ảnh thêm sinh động.– Chanh vàng có rất nhiều công dụng cho sức khỏe như giảm nguy cơ đột quỵ và tăng cường sức đề kháng, giúp bạn có một làn da khỏe đẹp.– Bạn có thể mua trân châu ở các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị hoặc có thể mua trực tiếp trên trang thương mại điện tử như Shopee để đảm bảo uy tín và chất lượng.– Bạn cũng có thể tự làm trân châu ngay tại nhà với các bước khá đơn giản.
2 Cách làm trà chanh Hong Kong
Bước 1 Ngâm trà
Ngâm trà
Lấy túi lọc và bỏ trà vào ngâm với khoảng 800ml nước ở 90 độ C. Sau khi ngâm được 15 phút thì lấy túi lọc ra.
Bước 2 Ngâm đường phèn
Ngâm đường phèn
Lấy 100g đường phèn sau đó cho 70ml nước sôi vào và khuấy đều trong vòng 3 đến 5 phút đến khi đường đã tan hoàn toàn thì dừng lại.
Bước 3 Pha trà chanh
Pha trà chanh
Dùng 3 lát chanh đã cắt sẵn và 3/2 muỗng canh nước đường bỏ vào bình lắc tiêu chuẩn (Standard Shaker) sau đó tiến hành dằm bằng chày để chanh hòa thành nước.
Tiếp đến, thêm vào 2 muỗng canh mật ong và 150ml trà đen đã pha. Lấy nắp đậy lại và lắc mạnh đều tay trong khoảng 15 đến 20 giây là hoàn thành.
Mẹo hay:– Sau khi cho đầy đủ nguyên liệu vào bình thì đậy nắp lại và dùng tay vỗ nhẹ lên thân bình để đảm bảo các nguyên liệu không dính ở thành bình.– Dùng một tay giữ chặt ở vị trí chính giữa bình, một tay còn lại nắm lấy thân bình.– Để ly trà chanh thêm mát lạnh và hấp dẫn thì bạn có thể cho thêm một ít đá lạnh và một ít trân châu vào để thưởng thức.
Trà chanh Hong Kong có màu sắc bắt mắt
3 Thành phẩm
Ly trà chanh thơm ngon và có màu vàng hấp dẫn
Trà chanh Hong Kong không chỉ có màu sắc bắt mắt mà hương vị cũng vô cùng thơm và đặc trưng.
Vị trà hơi chua vì chanh nhưng cũng thoang thoảng vị ngọt vừa phải của mật ong và đường, khi uống lạnh càng cảm nhận rõ được sự thanh mát và hấp dẫn.
Còn chần chừ gì mà không làm ngay những ly trà chanh thanh mát cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ?
Trên đây là cách làm trà chanh Hong Kong ngon chuẩn vị ngoài quán ngay tại nhà. Theo dõi Bách hóa XANH để tham khảo nhiều thông tin bổ ích nhé!
Mua mât ong tại Bách hóa XANH
Bách hóa XANH
